二冬海蔘能潤燥

類別: 健康

廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管藥師  譚漢添

很多人一到秋冬季節就開始皮膚緊繃、乾燥,甚至出現脫皮、瘙癢。這時,人們的第一反應往往是多喝水。其實,純水的補水效果不是最好的,因為它會很快通過消化道,進入血液中,然後從腎臟排出,滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。相比純水,具有滋潤生津效果的湯水,潤燥補水效果更佳。

在這裡推薦一款適用於冬季補水的藥膳:取海蔘(水發)100克,豬瘦肉100克,天冬麥冬各15克,玉竹10克。將豬肉洗淨、切塊;海蔘去泥腸,洗淨後切絲;天冬、麥冬、玉竹稍沖洗,備用。鍋內注入適量清水,將上述材料一起放入鍋中,用武火煮開。轉中火煮2小時,下食鹽調味即可。方中,天冬養陰潤燥、清肺生津;麥冬潤肺清心,養陰生津;玉竹養陰潤燥,生津止渴;海蔘降火滋腎,通腸潤燥。秋冬季節經常服用此湯,可有效潤膚止癢、延緩衰老。▲

二冬海蔘能潤燥原文請看這裡