豆腐禁忌:豆腐不能和什麼一塊吃?

類別: 新奇

滷水點豆腐,一物降一物。豆腐,作為食材,在老百姓的飯桌上已經有一千多年的歷史了。可是,吃豆腐也是有方法的,有什麼東西不能和豆腐一塊吃呢?

豆腐和什麼相剋

1、豆腐與芹菜:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。

豆腐禁忌:豆腐不能和什麼一塊吃?

2、豆腐與菠菜:不宜與豆腐同吃。

3、豆腐與茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。

4、豆腐與蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

5、牛奶不能與果汁同飲:豆腐與蘿蔔;嚴禁與橘子同吃:否則易患甲狀腺腫。

豆腐禁忌:豆腐不能和什麼一塊吃?

6、豆腐與南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。

7、豆腐與韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與牛肉同吃,同吃會令人發燥上火。

8、豆腐與竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

9、豆腐與甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。

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10、豆腐與芥菜:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。

豆腐的適宜人群

豆腐也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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