冰凍香檳,就能夠減少瓶塞亂飛的風險

類別: 新奇

冰凍香檳,就能夠減少瓶塞亂飛的風險
只要冰凍香檳,就可以減少香檳開瓶時,瓶塞飛出去(傷人)的風險。科學家們正在研究,香檳的溫度和瓶塞飛出去速度的關係,這個主要是為了減少慶祝活動上,瓶塞飛出擊傷人的問題。

經過多次嘗試,研究人員發現,在4攝氏度的時候,瓶塞飛出去的速度會大幅降低。相當於18攝氏度時的1/3速度。據說有時候香檳瓶塞飛出去的速度會達到40km每小時,打中人,可不是鬧著玩的。

來自Université de Reims Champagne-Ardenne 大學的Gérard Liger-Belair 博士領導了該項研究:溫度降低就可以很好的導致液體蓬髮,這個時候總勢能被存在瓶底,只有少部分能量隨著瓶塞飛出去。在溫度超過25攝氏度是,此時瓶塞壓力最大。

據說目前已經有90萬人被這種事件機傷了。[oioi via telegraph]

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