適度寒冷有利於減肥

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當談到減肥的問題時,合理飲食和經常運動往往是最佳的方法。但是近日一個荷蘭的研究團隊發現,環境因素或許會有助於減肥,而且它常常被忽視:那就是寒冷。我們要討論的不是那種一直讓你不停打哆嗦的冰冷刺骨的溫度,而是一種在62~77華氏度(約18.9℃~25℃)之間的更加溫和的寒冷。

馬斯特裡赫特大學醫學中心的生物學家 Wouter van Marken Lichtenbelt 認為:“逐漸降低的室內溫度伴隨著一個健康的生活方式會鑄就一個好的身體。”如何實現這樣的目標呢?通過讓房間的溫度低一點,你的機體就會利用更多的能量來維持一個舒適的98.6華氏度(37℃)。

適度寒冷有利於減肥

Marken Lichtenbelt 指出:“長期以來,這種效果就會在你的能量平衡和機體重量上產生作用”。他和他的同事在週三出版的 Trends in Endocrinology & Metabolism 上發表評論文章列舉了證實這一觀點的證據。這一問題的關鍵就是啟用褐色脂肪,或者說是,科學家們所稱呼的褐色脂肪組織。不像我們更加熟悉的白色脂肪,褐色脂肪包含了大量能產生能量的線粒體,也被稱作是細胞的能量工廠。當機體需要升高溫度時,褐色脂肪就會燃燒卡路里來完成相應的工作。

一位在波士頓的喬瑟林糖尿病中心工作的內分泌專家 Aaron Cypess 博士告訴我們:“唯一所知道的啟用這種脂肪的方法就是處在寒冷的環境中。當你打哆嗦之前,你的身體已經使褐色脂肪產生能量”。但是為了利用褐色脂肪,對某些人來說就意味著放棄溫暖舒適的辦公室和稍微有點寒冷的家,這樣的你的機體就會工作起來,維持一個熱平衡。Marken Lichtenbelt 指出:“現在需要的是讓整個建築隨著時間變化溫度,這樣就意味著能保持整個辦公室在冬天裡稍微有點寒冷而且在不同的房間裡面有不同的溫度”

偶爾的關掉取暖裝置並不像你想象的那麼糟糕。他認為,逐漸的降低溫度能夠讓機體在寒冷的溫度下更加舒適—這常常被稱作是寒冷的適應。但是不要期望一個自身誘導的寒流就會引起體重的顯著的下降。van Marken Lichtenbelt 認為,這種策略加上大量的運動和合理膳食,才能發揮最好的作用。[老人愛怡 via npr]

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