鍛鍊前吃點葡萄乾

類別: 健康

葡萄幹一直是我特別鍾愛的小食品。在運動訓練時食用,作為提供能量的口糧。很多情況下,最好先吃點兒葡萄乾再訓練,因為它有意想不到的健康功用。

研究顯示,空腹運動不但無法讓脂肪充分燃燒,在運動時,還可能促使肌肉逐漸流失;能量攝入不夠的情況下,人體會消耗自身體內的蛋白質,將蛋白質分解作為體內的能量供應,嚴重時會造成心肌和血管平滑肌的蛋白質逐漸流失,而導致心臟血管疾病。因此,運動前要先補充能量,吃完東西后再運動,不但不會攝取過多熱量,還能有利於鍛鍊的效果。最好運動前90分鐘吃完,讓身體有時間消化吸收後再運動。

而肌肉能直接利用的能源物質,只有ATP。在各種食物中只有葡萄糖,是最好吸收的,可以最快被人體利用來合成ATP,提供肌肉活動的能量的物質。葡萄乾,當然是葡萄糖含量非常非常豐富的天然食品了。

100克葡萄乾提供的熱量為341千卡,其中與骨骼和運動相關的成分含量很高(含有鈣52毫克、磷90毫克、鎂45毫克、鈉19.1毫克、鉀995毫克),有益健康的成分含量也很高(含膳食纖維1.6克、視黃醇當量11.6克)。可見葡萄乾是非常健康綠色的運動食品。

同時,葡萄乾還有很多方面的健康作用。每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾(就是100克左右),能有效降低血中膽固醇。另外,葡萄乾中的纖維素能防止果糖在血液中轉化成甘油三酯。葡萄乾中含的有白藜蘆醇,還可以有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。

所以,我個人認為,無論老幼(除了糖尿病患者以外),葡萄乾是運動訓練、健身健美、康復功能訓練前後,非常好的綠色運動能量補劑!

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