我為什麼在人民廣場吃榴蓮

類別: 新奇

如果一種水果聞起來像腳臭味,你會吃它嗎?如果一種水果問起來像化了膿的腳在溼了的靴子裡泡了幾個小時,你還能忍? 如果它的汁水不是從泥土中的來的,而是像黏答答的汗一樣,你還願意說這出這種水果的名字,忍住不跑嗎?

我為什麼在人民廣場吃榴蓮

沒錯,這種水果就是榴蓮。這貨比椰子和哈密瓜要大一些,青色的外皮上是三角倒刺,裡面卻是柔軟的果肉。源產地在東南亞,其氣味常被比作“松節油、洋蔥和臭襪子的結合”。在一些地區,榴蓮是被禁止帶上飛機、火車和其它人群密集的交通工具的。榴蓮的味道不僅可以強勢碾壓各位的嗅覺,還會一直陰魂不散。

我為什麼在人民廣場吃榴蓮

那為什麼還有這麼多人前仆後繼的去吃這個味道重的水果呢?像其他很有爭議的水果一樣,榴蓮的果肉相當的甜美,雖然聞起來味道不怎麼樣,但是吃起來很可口,有人甚至形容它為“個性的天然冰淇淋”。紐約時報駐東南亞的記者Thomas Fuller對榴蓮大加稱讚,也很欣賞它的味道。他說榴蓮就像酒,雖然榴蓮有各種聞著不爽的味道但融合在一起就會創造出一種“甜蜜的印象”。

如果你想給這種嚇人的水果一個機會,有個讓你享受味覺盛宴的方法就是準備榴蓮配方而不是直接吃它。最常見的方法是將榴蓮果肉和糖裹在一起炸成卷裝盤,也可以用紙袋或者錫箔裝起來。

我為什麼在人民廣場吃榴蓮

如果你住在紐約,可以去Morgenstern的冰淇淋店,在那裡嚐嚐榴蓮香蕉口味的冰淇淋。兩週前,創始人Nicholas Morgenstern在布魯克林的食物書展上對觀眾說,太神奇了,這款冰淇淋非常受歡迎。這對紐約人來說絕對是一場味覺冒險,冰淇淋的成功也證明了榴蓮確實稱得上是“水果之王”。

這種複雜的水果比它看上去和聞起來要甜得多,如果你能克服你的第一印象,你就會開始愛上它,愛上那股臭襪子的味道。

[楊二姐 via huffingtonpost]

# 又快到了吃榴蓮的季節,榴蓮就是好吃,不服來戰!

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