立秋吃什麼傳統食物?

類別: 健康

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立秋吃什麼傳統食物呢?每天的立秋都是一個挺重要的節日,預示著我們將正式告別夏天,進入秋天啦。但是“秋老虎”可不是浪得虛名的,在秋天天氣還是比較炎熱的,但是總的趨勢還是在越來越涼爽,立秋吃什麼傳統食物呢?每個地方都不太一樣。一起往下看!

立秋吃什麼傳統食物?

1、吃茄子

這個傳統是來自我過明朝的一個傳說,因為當時明朝的一個大將打下元大都被平府之後,有個士兵偷了農民的一個瓜,當時的軍紀是非常嚴格的,偷農民的食物罪責非常大,當這個士兵要被處死的時候,那個農民說在立秋拾瓜是不能算偷的,大將聽後赦免了這個士兵。但是聽到這個說法之後,其他的士兵都效仿搶瓜,到最後沒辦法了。只好找到了貼秋膘的替代品――茄子,為什麼是茄子呢?因為茄子是所有的蔬菜裡唯一有肉味的感覺,於是立秋吃茄子的這個習俗就這麼保留下來了。

2、江南吃秋桃

在江南一帶,有一個習俗,就是在立秋的時候是要吃桃子的。吃完桃子之後還不能把核丟掉,要把核收起來留到除夕當天。在除夕夜把桃核扔進火爐中燒成灰燼,預示著新的一年都平安健康~

3、北京吃肉

按照老北京的習俗,是需要在每年立秋的時候吃肉的哦,就是俗稱的“貼秋膘”啦,一般在每年的這個時候,北京的一些老字號的賣熟食的店,都會出現供不應求的情況。立秋一到,雖然天氣整體還是炎熱的,但是身上不再會有夏季那種黏膩的感覺,所以人們就會想把夏天少吃的肉都補回來,用燉肉的方法把身上的膘都補回來,這也是為什麼我們在夏天容易瘦,而天氣一冷幾乎都會胖回來的原因。


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