快速發麵的方法是什麼

類別: 健康

隨著人們養生意識的逐漸增強,越來越多的朋友,在生活當中都會自己烹飪做美食,這也是全民生活水平提高的直接體現。最常見的就是很多朋友在生活當中或自己做麵包或者蒸饅頭,大部分都需要用到麵粉,所以這個過程當中快速方便的方法是什麼?令人非常苦惱,大部分朋友都希望能夠在當天吃的美食。

快速發麵的方法是什麼

首先對於想要方便的朋友來說,我們需要準備好麵粉、酵母泡打粉白糖,首先把酵母和泡的白糖放入麵粉中,相互攪拌以後,倒入300毫升的溫水,這樣可以有助於酵母及時發酵,注意的是水溫一定要適宜,如果太燙很容易將麵粉燙熟,並且容易導致酵母失敗。當完成這一步以後,就需要開始和麵,可以用手邊攪邊倒水,麵粉攪拌成疙瘩後,就可以停止加水用手和麵,面或好後一般在邊上放置五分鐘,五分鐘後再揉一揉,這樣就可以保持面順滑。

此時我們就可以將蒸鍋燒上熱水,但是一定要注意水溫不要太高,基本上開火一分鐘左右就關火,然後把或好的面直接放入蒸鍋當中,蓋上蓋子即可,這個期間就可以準備自己想做的其他東西,一般情況下,十分鐘就可以將面發好。這就是最簡單快速的發麵方式,如果我們在生活當中想要適當嘗試,那麼建議大家一定要注意水溫,並且要注意加熱的時間,這個過程非常關鍵

快速發麵的方法是什麼?其實無論發麵的速度有多快速,在做麵食的過程當中,一定要保持足夠的耐心,這個過程是非常關鍵的。如果我們過分焦慮和急躁,那麼只可能導致發麵失敗,或者自己的美食烹飪失敗,這種情況大家都不願意看到,所以建議大家一定要保持足夠的耐心,並且在生活中多多嘗試。

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