紅燒豆腐的家常做法是怎樣的

類別: 健康

豆製品對我們的身體有著很多的好處,當然豆製品可包含了很多種,如黃豆綠豆豆腐等,不同的食物有著不同的營養價值,當然做法也是不一樣的,其中對於豆腐來講做法並不是只有一種,可根據自己的喜好來做,那麼紅燒豆腐的家常做法是怎樣的呢?

紅燒豆腐的家常做法是怎樣的


紅燒豆腐的家常做法是非常簡單的,首先要把所有的食材全部準備好,主要是用到了青椒、豆腐、洋蔥榨菜、耗油以及油與鹽,準備好之後把青椒與洋蔥全部清洗乾淨,再把青椒切成長條的菱形塊狀,而洋蔥則切成小塊狀,把一鍋水燒開後放入少量的鹽,再把豆腐放進去燙上大約一分鐘左右的時間,之後撈起來後備用,再用熱鍋把油熱好後用小火煎,把豆腐煎成金黃色就行了,把一面煎好之後再翻過來煎另外一面,用勺子把煎好的豆腐推到鍋的邊緣處,再把切好的洋蔥塊與青椒塊放進去,還有把榨菜也放到鍋裡面,這時要加入適量的開水,並倒入少量的耗油後進行翻炒,一直到湯汁有些粘微就可以了。

當然還有別的做法,用到了豆腐、植物油、醬油花椒、水澱粉、八角、蔥、鹽、姜以及味精,先把豆腐切成塊狀,放到鍋裡面炸成金黃色,蔥要切成段狀,而姜要切成絲狀,把油燒熱後放入八角、蔥段、花椒以及薑絲,再加入適量的鹽與醬油,之後把炸好的豆腐放進去燉二十分鐘,最後用水澱粉進行勾芡就行了。

紅燒豆腐的家常做法是怎樣的呢?大家對於紅燒豆腐相信並不陌生,有著鮮美可口的口感,可以說是色香味俱全非常的誘人可餐,並且紅燒豆腐的做法是非常簡單的,家常做法也不只一種,以上有詳細的介紹,希望能幫到大家。

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