素食菜譜有哪些

類別: 健康

在生活中每個人的飲食習慣是不同的,都有著自己偏喜歡的一些食物,有些人喜歡吃葷菜,而有些人則喜歡吃素菜,當然不同的菜系有著不同的作用與做法,但是人們在進食的時候,不要一味的追求自己的喜好,要做到不挑食的好習慣,那麼素食菜譜有哪些呢?

素食菜譜有哪些

在生活中有很多的素食菜譜,每一道素食菜都有著不同的作用,當然做法也會有著很大的不同,其中西蘭花聖誕樹就是一個很好的素食選擇,有著很好的防癌作用,主要是用到了西蘭花、杏鮑菇胡蘿蔔、豆粉、味精、蒜與鹽,首先把這些材料準齊全之後,再把胡蘿蔔切成片狀,可使用模具切出一個花形,杏鮑菇與胡蘿蔔一樣切成片狀,並且模具切出好看的花形,西蘭花的話要摘成一個個的小朵,在鍋裡面燒開水後把西蘭花、胡蘿蔔與杏鮑菇都放進去煮熟,大約兩分鐘的時間後放入適量的鹽油,使顏色保持不變,煮好之後撈出來把水分瀝乾,並擺成聖誕樹的樣子,再把杏鮑菇與胡蘿蔔擺到上面,接下來從鍋裡面到點油把蒜末炒香,使用豆粉加入適量的水進行勾芡,當然要放入適量的鹽與味精,最後在聖誕樹上面淋好就可以了。

另外還有自制酸菜,主要是用到了大白菜、鹽,把白菜扒開並清洗乾淨後控掉水分,切成絲狀,之後撒上適量的鹽拌一下,不要放太多鹽,醃製十分鐘左右時,裝到沒有油沒有水的玻璃瓶裡面,要邊裝邊壓實,最後放入涼開水,沒過白菜就可以了,蓋好蓋子發酵,一個月左右時就可以吃了。

素食菜譜有哪些呢?在我們的生活是不管是不是喜歡素食的人,對於素食都是沒有辦法離開的,每個素食菜對我們的身體均有著很大的作用,對於某些疾病也有著很好的防治作用,以上介紹了西蘭花聖誕樹以及自制酸菜,希望能幫到大家。

素食菜譜有哪些原文請看這裡