注意!美國兒科學會發宣告:讓孩子遠離這六種新增劑

類別: 健康

近日,美國兒科學會(AAP)釋出了一份政策宣告指出,越來越多的科學證據用於儲存、包裝和加強食物的化學物質會危害兒童的健康,這些變化可改變兒童的正常發育,增加兒童肥胖的風險。這份新的政策宣告發表在7月23日的《兒科雜誌》上。

紐約大學的醫學院環境健康研究員Leonardo Trasande博士說,這些化學物質會影響所有人的健康,且對兒童有特別強的影響。

影響食品安全的一些化學品包括:

1、雙酚類;如雙酚A,用於塑料和金屬罐的內襯。它們可以像體內的雌激素一樣,影響青春期的開始,降低生育能力,增加身體脂肪,影響神經和免疫系統。

2、鄰苯二甲酸酯;見於工業食品生產中使用的塑料和乙烯管。這些化學物質會影響男性生殖器發育,增加兒童肥胖,並導致心臟病。

3、全氟烷基化學品(PFCS);用於防滑紙包裝。它們可能會降低免疫力、出生體重和生育能力,並會影響甲狀腺系統。新增到幹食品包裝中以控制靜電。它還已知破壞甲狀腺功能,並可能影響早期腦發育。

4、人工食用色素;與惡化的注意力缺陷多動障礙(ADHD)症狀相關。

5、硝酸鹽和亞硝酸鹽;用於儲存食物和增強顏色,特別是在醃製和加工肉類中。這些化學物質會干擾甲狀腺激素的產生,並與胃腸道和神經系統癌症有關。

N.Y. Huntington亨廷頓醫院兒科主任和首席醫療官Michael Grosso博士說:“這是一項關於環境風險的重要報告,其關注程度遠遠低於應得的兒童、社群或監管者。”

全氟烷基化學品(PFCS)可改變甲狀腺功能和代謝變化。高氯酸鹽、硝酸鹽和亞硝酸鹽破壞甲狀腺激素的產生,抑制體內碘的攝入。碘對促進兒童生長和代謝極其重要。碘對於早期腦和神經發育也是必不可少的。缺碘最終會導致生長不良和延遲思考能力。

父母能做什麼

美國兒科學會(AAP)政策宣告稱,家長可以通過以下方式限制孩子接觸這些化學物質:

1、選擇新鮮或冷凍的水果和蔬菜,少買在罐頭食品。

2、少吃加工肉類,特別是在懷孕期間。

3、不要將食物放在塑料餐具中微波加熱,也不要將塑料餐具放入洗碗機中。

宣告還說,家長還可以使用產品底部的回收程式碼,作為判斷塑料包裝是否安全的一種手段。

避免使用回收程式碼3(鄰苯二甲酸酯)、6(苯乙烯)和7(雙酚)的塑料,除非塑料被標記為“生物基”或“綠色製品”,這意味著塑料是由玉米制成的,不含雙酚。

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