血糖高能吃小米嗎?糖尿病患者多吃小米有好處

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小米也就是我們經常說的粟米,這在北方是比較常見的,北方人經常使用小米煮粥,小米中含有豐富的維生素B和鐵元素,其實它的營養成分比大米還多。可是得了糖尿病之後是需要注意平時的飲食,那額很多糖尿病患者非常想知道血糖高能吃小米嗎?下面就讓專業人士告訴大家答案。

血糖高能吃小米嗎?糖尿病患者是可以吃小米的,從它的熱量、營養以及升糖指數來看小米都是排在後面的,這也是糖尿病患者可以吃小米的原因。小米中賴氨酸含量是非常少的,特別是脂肪含量極低只有4.3%,而且大多數都是不飽和脂肪酸,小米做出來的食物是非常適合糖尿病患者吃的,100克小米含有的熱量只有360千卡,10克蛋白質、不飽和脂肪酸2克。

血糖高能吃小米嗎?小米粥的各種做法:

血糖高能吃小米嗎?1、小米綠豆

將適量的小米和綠豆放在一起洗乾淨,比例是2:1,綠豆需要提前一天用水泡一下,減少煮粥的時間。等到水開以後將洗乾淨的小米和綠豆放入鍋裡面一起煮,等到綠豆開花之後就可以吃了,小米綠豆粥是雜糧的組合,對於糖尿病患者非常適合。

血糖高能吃小米嗎?2、小米香菇

小米香菇粥需要準備的材料有小米、香菇、雞內金。首先把小米、香菇、雞內金分別淘洗乾淨,將香菇切成小碎塊。鍋裡面放入清水,放入小米、雞內金這兩樣食材,使用文火煮成粥,最後放入切好的香菇,出鍋就可以吃了。

血糖高能吃小米嗎?3、小米蛋花蔬菜粥

準備適量的小米、三個鵪鶉蛋、胡蘿蔔、小油菜、食鹽和橄欖油這些食材,將胡蘿蔔和小油菜洗乾淨切成丁,等到小米煮成粥之後再放入打散的打散的鵪鶉蛋和胡蘿蔔、油菜丁。快出鍋時放入少許鹽及橄欖油即可。

血糖高能吃小米嗎?上面文章已經為大家講解的非常清楚了,能夠看出糖尿病患者是可以吃小米的,他們就是要吃小米之類的粗糧的。同時也為大家介紹了幾種小米粥的做法,希望血糖高的人能夠嘗試著去做一下這些食物,將自己的血糖控制在正常數值。

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