關節炎,常吃三種香辛料

類別: 健康

關節炎,常吃三種香辛料

李 偉  編譯

得了關節炎,除了積極治療,常吃下面3種香辛料也能起到一定的緩解作用。

薑黃。美國俄亥俄州立大學醫學院門診臨床營養師阿什利・哈里斯指出,薑黃中豔麗的黃色來自於薑黃素,這種色素具有抗炎作用,有助緩解關節炎。讓富含薑黃的咖哩成為日常飲食的一部分,或跟米一起煮成薑黃飯,就能吃進對身體有益的薑黃。

辣椒。美國巴爾的摩市註冊營養師艾莉森・梅西表示,吃辣椒有助緩解疼痛。研究表明,辣椒中的辣椒素具有抗衰老、防癌、抗炎和鎮痛等保健功效,辣椒越辣,辣椒素含量越高。關節炎患者可以常吃辣椒。

生薑。美國註冊營養師丹妮爾・卡帕林諾博士表示,常吃生薑有助於緩解關節疼痛。美國《關節炎與風溼病學》雜誌刊登的一項研究發現,生薑提取物可緩解關節炎,因為其中的抗氧化物質有助對抗炎症。


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