女性多吃大豆還能有美容效果哦!

類別: 健康

女性多吃大豆以及大豆製品對美容等都是很有效的,下面我們一起來看看女性多吃大豆都有哪些好處吧!

大豆都有什麼優點?

大豆最大的特點是:對於健康不可或缺的五大重要營養素――蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素――的含量非常均衡。大豆中還含有可促進女性美容的大豆異黃酮、優質的大豆蛋白質、對減肥和維持腸道健康不可缺少的大豆聚糖和膳食纖維、可促進血液清爽的卵磷脂、有助糖類代謝的維生素B1、具有抗氧化作用的維生素E和皁角苷……可以說,大豆就是一個豐富而寶貴的營養寶庫,其中蘊含著許多令女性們欣喜的重要營養素。

讓大豆及其製品豐富你的餐桌

實際上,吃大豆並不一定要直接攝入大豆,在現代人忙碌的都市背景下,很多人都會覺得自己沒空做飯,但你還是可以利用豐富的大豆製品來豐富自己的餐桌。比如早餐可以喝一杯豆漿,桌上多一塊豆腐,買一罐豆豉作為調味料使用……豐富的大豆餐能夠讓你的選單更加營養、均衡,食材選擇也可以更加廣泛。

推薦幾道使用大豆的選單:

豆腐肉丸子或油炸豆腐

將大豆罐頭或木棉豆腐去掉水分後,切成豆腐渣,然後加入肉末、澱粉充分攪拌混合後捏成豆腐丸子,既可以蒸熟後撒入少許蠔油調味食用,也可以用來烹煮湯料。

或者還可以如上圖右上角一般將豆腐做成油炸豆腐,其中還可以加入切碎的羊棲菜,不但味道美味,還可以豐富大豆的營養。如果能再加一碗味噌湯,那麼大豆餐就更加豐富了。

豆腐拌羊棲菜

豆腐拌羊棲菜是一種非常簡單的做法,但是卻能給餐桌增加不少營養價值。可以將豆腐和羊棲菜分別焯燙熟,也可以增加一些煮胡蘿蔔一類的蔬菜,然後加入少量白砂糖、醬油、料酒等調味,是老幼皆宜的一道美味菜餚。做完了吃不完還可以冷凍儲存,就算是冷著吃也能非常美味。

可可豆漿

可可豆漿是非常適合早餐時飲用的一杯溫暖飲品,將豆奶溫熱後,加入可可粉簡單混合,不但味道甜美,更能補充營養。尤其是在忙碌的早晨或加班熬夜的寒冷的夜晚,簡單加熱一杯豆漿,再加一勺可可粉,就能輕鬆享受一杯可可豆漿,如果你喜歡,還可以撒上一小把芝麻,味道會更好哦!

想要讓大豆持續發揮它的養生作用,就應當每天都有意識地變著法子地攝入大豆及其製品。對於忙碌的上班族來說,不妨每天都吃點豆腐或者喝點豆漿,都能夠為你的身體健康添磚加瓦!

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