赤小豆鯉魚消水腫

類別: 健康

女性懷孕後,內分泌發生改變,致使體內組織中水分及鹽類瀦留(鈉瀦留);另外,妊娠子宮壓迫盆腔及下肢的靜脈,阻礙血液迴流,使靜脈壓增高,所以水腫經常發生在肢體末端,以足部及小腿為主,需站立工作的婦女更為明顯。中醫認為,孕期浮腫是由於氣血兩虛、脾肺失調、消化不良,溼邪入侵導致的。

在此推薦一個方子,可緩解孕期水腫:取500克重的鯉魚1條,去內臟和魚鱗,赤小豆150克洗淨,二者一同放入瓦煲中,加水適量,微火煲至豆爛為度。煲好後,鯉魚、赤小豆及湯均應吃完。

唐代《外臺祕要》中記載了赤小豆鯉魚湯可用於妊娠水腫。赤小豆性善於下行,通利水道,使水溼下洩而消腫,故適用於水腫脹滿、腳氣浮腫等症。鯉魚味甘、性平,入脾、腎、肺經。《本草綱目》記載:“鯉,其功長於利小便,故能消腫脹、黃疸、腳氣、喘嗽、溼熱之病,煮食下水氣、利小便。”根據孕婦口味,可以改鯉魚為鯽魚,同樣具有利水消腫的作用,也可以在湯中加入黃芪來補氣,增強吸收運用營養的能力。需要注意的是,此方不可加鹽及醬油,口味應淡些。


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