[德國] 餐廳服務員最討厭的11件事

類別: 新奇
HW@ 2017.12.07 , 15:00
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[德國] 餐廳服務員最討厭的11件事

其實本來顧客就是上帝,但有時候上帝也讓店員們很不爽。比如,顧客給了全款之後要一份分開付錢的賬單。
[德國] 餐廳服務員最討厭的11件事

在餐廳或者酒吧做過收銀店員的人可能深有體會,餐飲業中的服務員真的很頭大:別人休息時候自己要上工,還有輪班,搞得自己身心俱疲。每天工作結束時候數數今天到手多少小費。除此之外還有客人,他們當然偶爾會讓人不爽。但是客人在餐廳裡做的有些事情是每個服務員都討厭的。我們來看看。

1.把零錢當小費放桌上
客人給小費當然是好的。但如果把像幾分錢硬幣這樣的零錢放桌上當小費就不好了。不願意放自己腰包裡的東西,也不應該拿出來給人家服務員是不是。

2.給了全款之後又要一份分開付帳的賬單
對於服務員來說,做一份分開付款的賬單並不麻煩,但已經準備好全款賬單之後說要分開的賬單就不爽了。或者像義大利人的做法:總賬單除以客人人數——所有人都是一樣的。

3. 餐廳都坐滿了,還要點超複雜的菜席
用餐高峰時段,客人也應該體諒一下餐廳,不要點過於複雜的菜席。點的簡單些,那麼菜上的就又快又準。

4. 上菜時對服務員態度不好
餐廳有時候上菜會稍微遲一些,但這並不是服務員的錯;每天都有很多客人點單,客人們也應該對服務員禮貌一些。

5. 打電話
如果電話內容很私人,就會打擾到餐廳裡其他客人的私人空間。還是到餐廳門外或者其他非公共場合接打電話好一些。

6. 討價還價
如果服務員犯了錯,讓人家注意一下沒毛病,但如果對明碼標價的菜品有意見,還是不要跟服務員討價還價了。

7. 自助
除非明確表示過,否則不應該自助。比如想要餐巾、餐具或者鹽、胡椒啥的,還是讓服務員來做吧。

8. 服務員走過桌子時總是要點新的東西
如果你想給咖啡加點牛奶,請隨意呼喚服務員;但如果你有其他的要求,應該立即表達意見,不要一有新的需要就叫服務員[HW:我想他的意思可能是,想點什麼就一口氣點好,不要總是叫服務員過來加東西]

9. 對你家熊孩子大喊大叫
不僅對於服務員,而且對於餐廳的其他客人來說,如果你在餐桌上對你的孩子進行管教或者呵斥都是不舒服的。儘量避免這種情況,或者等回到家後再教育孩子。

10. 在不合理的時間佔桌位
如果你只是進餐館只點了咖啡喝了三個小時,服務員是沒有小費可以賺的。因此,喝咖啡就回家喝——要麼給自己點吃的。

11. 常客也沒有福利
就算是常客,點的菜也不會比其他客人上的快。

本文譯自 :stern.de,由譯者HW基於創作共用協議(BY-NC)釋出。

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