預防乳腺癌吃什麼食物好?

類別: 健康

乳腺癌這種疾病可以說是威脅女性健康的頭號殺手,很多女性對於乳腺癌這種疾病都是聞之色變的,這就需要廣大的女性朋友們在生活之中積極的做好這種疾病的有效的預防,下面主要給大家介紹一下女人多吃哪5類食物預防乳腺癌呢?

1、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含有一種被稱為硫配醣體的硫化合物,具有強抗氧化性。研究表明這些化學物質有助於防止細胞DNA的損傷,抑制癌細胞的生長,從而降低患癌風險。可多吃以下這些蔬菜:花椰菜、大蒜、洋蔥、捲心菜、西蘭花、長葉萵苣、菠菜、大白菜、蘿蔔、根用芥菜和甘藍等。

2、富含ω-3脂肪酸的魚類

研究發現,食用富含ω-3脂肪酸魚類的女性,比那些很少吃油性魚的婦女,患乳腺癌風險降低了14%。富含ω-3脂肪酸的魚類有:沙丁魚、鮭魚和金槍魚、虹鱒魚等。

3、橄欖油

橄欖油因其高含量的單不飽和脂肪酸,有助於降脂,預防心血管疾病,被認為是一種健康油。而其中的特級初榨橄欖油質量最好,富含抗氧化劑和植物營養素,可減少自由基生成,減少癌症發生。

4、豆類和豆製品

豆類及豆製品富含植物蛋白,營養豐富,含有鈣、鐵、維生素B等。研究發現,攝入豆類、扁豆和鷹嘴豆等可降低患乳腺癌的機率。因為黃豆中含有植物雌激素大豆異黃酮,化學作用上與雌激素類似,可減少體內雌激素的影響。高水平的雌激素會增加患乳腺癌機率。

5、深色綠葉蔬菜

研究發現,深色綠葉蔬菜中的葉黃素和玉米黃質有助於降低患乳腺癌的風險,菠菜和甘藍是不錯的選擇。

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