無肉不歡 減肥也要吃肉

類別: 健康

吃肉

減肥確實要控制飲食,但控制飲食的精髓絕不是簡單地節食,而是科學調整飲食的結構和數量,以適應自己的減肥的目標。

肉類是我們的營養來源之一,肉類食品主要為人體提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。肉中的蛋白質可以用牛奶、豆類來替代獲得,但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質,是無法用蔬菜水果來替代的。

想要保持理想體重,應該在堅持“均衡飲食”的基礎上,增加運動量,保持正常所需的能量攝入,適當增加能量的消耗,這才是健康的減肥方式。

怎樣才算是均衡飲食?

注意!人需要吃肉,但不需要過多的肉。根據膳食平衡寶塔的推薦量,一個人每天攝入瘦肉75克,即一副撲克牌大小的一塊。而蔬菜,每天最好攝入500克左右。但是現在很多人將這兩樣吃反了,一餐中肉類佔多數,而蔬菜只是配角,這是不可取的。

減肥,這些肉可以吃

1.魚肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化冠心病的發生。多吃魚肉還可緩解心情抑鬱哦。

2.雞肉

每100克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益於人體減肥,也不會引起肥胖。

3.兔肉

兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每100克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。

4.牛肉

牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

5.瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可高達29克,每100克脂肪含量為6克,但經煮燉後,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用。

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