早春時節陽氣生髮不宜食酸 養春還需保肝健脾

春季是人體新陳代謝最為活躍的時期,天津市南開醫院治未病科主任項蓉說,春季百草回生,萬物萌生,人的精神、情志、氣血能像春天的氣候那樣舒展暢達、生機勃發,但也易發生疾病。春季養生要特別注意起居勞作、精神調攝,關鍵是順應春天陽氣生髮,同時避免風邪侵及人體。

項蓉說,立春是一年中的第一個節氣,立春後飲食調養方面要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,如韭菜等,不宜食酸收之味。早春仍有冬日餘寒,多吃些溫補陽氣的食物。晚春暴熱襲人,易引起體內鬱熱而生肝火,可適當配些清解裡熱、滋養肝臟、明目的食物。在新鮮水果中以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為宜。

春天氣溫適中,溼度也適合睡眠,加上春天比冬天夜短,就會“春困”“春眠不覺曉”。在春季,睡眠宜早睡早起,保持每天有充足睡眠;午飯半小時後應適當小憩,一般以半小時或四十分鐘為宜;房間注意通風,保持室內空氣清新;堅持鍛鍊身體,根據自己年齡、體質,選擇慢跑、散步、保健操等鍛鍊專案。

該院治未病科副主任醫師郭嶽還表示,中醫認為,養春重在保肝,肝屬木。因此春季養生中既要注意扶助陽氣,又要避免傷及脾胃。早春時期調養脾胃的飲食藥膳應以“升補”為主,可選擇熟地黃粥、首烏炒肝片、蝦仁韭菜、地黃羊腎粥、杜仲杞鶉湯等。王曉晴

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