“四磨湯古磨法”被列入湖南省省級非物質文化遺產

類別: 健康

2016年10月18日,湖南省人民政府頒發湘政函【2016】144號檔案,公佈湖南漢森製藥股份有限公司所申報的“四磨湯古磨法”被列入湖南省第四批省級非物質文化遺產代表性專案目錄。

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四磨湯古磨法,是傳統中醫藥製劑製備領域一項具有傳統性、地域性、唯一性和瀕危性的非物質文化遺產,是前人用木香枳殼烏藥檳榔(果核)四味中藥材組方,治療嬰幼兒腸胃疾病以及氣逆諸症時,獨創的一種獨特的磨製、煎煮、服用之法,其法方簡、味精,價廉簡易,易於為民間百姓承受、掌握:先按組方配伍要求,將木香、烏藥根莖洗淨曬幹,枳殼曬幹後去囊,檳榔果曬幹後取核,分別單味手捏,在盛有適量清水的粗陶擂缽中緩緩磨製藥汁,然後將單味藥汁按磨製先後順序倒入土罐、陶罐或砂罐中,合而用柴火、炭火煎煮服用。這種古磨法在湖南民問傳承千年,歷史悠久,主要特徵有獨特的磨製特徵、歷史選擇特徵、民間認同特徵、湖南地域特徵(特色)、農耕文明生活特徵等。

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“四磨湯古磨法”這種大巧若拙的磨製法,充分開掘了組方的四味藥材順氣、降逆、消積藥性,使其對嬰幼兒腸胃疾病和氣逆諸症有獨特療效,自北宋初期就在湖南民間流傳,古今醫典,如公元1253年刊印的宋代醫學名著《濟生方》,明清以來刊印的《痘疹金鏡錄》、《症因脈治》、《醫方集解》、《成方便讀》和解放後出版的《歷代名醫良方註釋》、《湖南農村中草藥常用手冊》等,都對四磨湯古磨法獨有的磨製特徵和獨特的療效,進行了持續的記載與推崇。
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四磨湯古磨法步驟:

1、備擂缽或粗瓷碗,大、小擂缽均可,無擂缽時可選粗瓷碗翻過來用碗蒂磨;

2、備木香、枳殼(去囊)、烏藥、檳榔果殼(大白),均可從藥鋪買來,烏藥還可於秋冬之際上山採挖,曬幹備用,枳殼亦可自家小暑節至大暑節間採酸橙初成之果實劈開曬幹備用;

3、磨汁:取適量清水置於擂缽中或粗瓷大碗碗蒂子裡(翻過大碗),分別取木香、枳殼、烏藥、檳榔果殼(大白)手捏磨汁,每次磨藥可使用同一只擂缽,但是磨好第一味藥藥汁後,要倒入藥罐,再重新取水入缽磨第二味藥,以此類推,不可在前一味藥藥汁中接著磨後一味。藥量大小可視病患年齡大小與病情輕重而定。特別是此四味藥中烏藥有“公母”之分,公藥根莖稍長稍直,母藥根莖稍短稍碩,有“肚形”,“公、母”合磨,藥效更佳。

4、煎煮:將分別磨出之藥汁遵醫囑按比例倒入藥罐(陶罐或砂罐)內煎煮半個時辰;

5、服用:遵醫囑服用,一般一日三次,七日為一個療程,若是生下來腸胃功能不好之嬰幼兒,可服用至三歲。

上個世紀70年代初,益陽地區製藥廠中醫藥專家精研古醫藥典籍中對四磨湯組方、藥理、功效的論述,同時普查、調研民間偏方、驗方,吸取益陽、衡陽、湘潭等地老中醫的經驗,篩定由木香、枳殼、烏藥、檳榔組方的四磨湯,大膽傳承,照原方提取口服液。

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因為現代社會生活節奏加快,中藥服用法也不會全是藥罐煎煮,特別是人們大都不再願花費過多時間用擂缽、粗碗、藥罐磨製、煎煮四磨湯。自上世紀六十年代末至今,原益陽地區製藥廠和原湖南漢森製藥有限公司的中醫藥專家深入發掘、研究四磨湯古磨法,不斷改造四磨湯磨藥、煎煮器具,四磨湯口服液的生產開始走向機械化、科學化。

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鑑於四磨湯古磨法保留了中醫中藥偏方、驗方,能夠開啟中醫藥方劑研究的思維空間,發展歷史悠久,民族及中醫藥特色濃郁,且瀕臨失傳,作為“四磨湯古磨法”的代表性傳承人,湖南漢森製藥股份有限公司劉令安董事長、劉正清副董事長等便領頭擔負起了保護四磨湯古磨法的責任。他們組織專人發掘、整理、撰寫了四磨湯古磨法的相關資料,拍攝儲存了四磨湯古磨法的大量照片,併成功申報了湖南省省級非物質文化遺產,將使四磨湯古磨法重新煥發出勃勃生機,造福於廣大腸胃類疾病患者。

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湖南漢森製藥股份有限公司申報的“四磨湯古磨法”被列入省級非物質文化遺產代表性專案名錄,有利於“四磨湯古磨法”的傳承與傳播。有效保護非物質文化遺產,將進一步奠定湖南漢森製藥股份有限公司獨家生產品種四磨湯口服液的優勢地位,對湖南漢森製藥股份有限公司產品四磨湯口服液的市場擴充和經營業績帶來積極的影響。

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