咖啡竟能預防糖尿病?今天你喝了嗎

類別: 健康

咖啡,作為世界三大飲料之一的巨頭飲料,其香醇的口感,回味無窮,被全世界的人所喜愛著。週末和朋友三四相約去咖啡店,靜坐一下午,聊聊天,再喝杯咖啡,真是無上享受。雖然咖啡是無數人的最愛,但大部分人都不知道,咖啡中的兩種化合物――咖啡醇和咖啡酸,能有效控制血糖,減小患2型糖尿病的風險。接下來,就跟著小編一起來了解一下咖啡降血糖的機制吧。

什麼是2型糖尿病?

2型糖尿病是世界範圍內威脅人類健康的一大慢性疾病,主要是由於體內的胰島素抵抗,也就是說體內的脂肪細胞、肌肉細胞和肝細胞對正常濃度的胰島素不能產生足夠的反應,需要更多的胰島素,而胰腺分泌的胰島素又無法滿足需求,造成體內血糖升高,導致2型糖尿病。

喝咖啡能預防2型糖尿病

澳大利亞的一項研究發現,喝的咖啡越多, 患糖尿病的可能性就越小,每喝1杯咖啡, 患糖尿病的概率就可以降低7%。研究人員發現,每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超過2杯咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。每天每喝1杯咖啡,患糖尿病的概率就降低7%。對無咖啡因咖啡和茶的研究結果也是肯定的。每天喝3、4杯無咖啡因咖啡的人比不喝咖啡的人患糖尿病的概率要低1/3。可見,喝咖啡對於預防糖尿病確實有一定的效果。

那喝咖啡為什麼能有效預防2型糖尿病呢?丹麥的一項研究表明,喝咖啡之所以能降低患2型糖尿病的機率,很可能是因為咖啡中另外兩種化合物――咖啡醇和咖啡酸。體外實驗表明,這兩種化合物都能夠刺激胰腺中的胰島β細胞分泌更多的胰島素,咖啡醇還能促進肌肉細胞將葡萄糖轉化為糖原。不過由於這項研究僅僅侷限於體外實驗,因此還需要更多後續研究確認。但是,我們可以瞭解到咖啡可以防治糖尿病確實有科學依據的。

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