廚房裡的這些東西竟有劇毒!

類別: 健康

廚房是廚師的天堂,是熱愛美食的聖地,利用好廚房就能製作出美味可口的食物,然而,廚房裡也存在一些劇毒物,你知道它們都是誰嗎?

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毒物一號:保鮮膜

保鮮膜的用處大,但危害也不小。有專家稱,保鮮膜在加熱時會產生一種名為“外源性雌激素”的物質,它會影響人的內分泌,進而導致生育問題。雖然,少量的“外源性雌激素”不會影響我們健康,但如果經常使用,毒性可想而知了。

所以,專家建議,在加熱食物時,避免時間過長。

毒物二號:洗滌劑

某項針對全球成年人和兒童的血液與尿液的化驗檢查顯示,我們的身體裡至少含有200種工業化學物質,這些化學物質對人體的影響還未能完全預測。有專家猜疑身體裡含有的200種工業化學物質有部分來源於家庭使用的清潔劑。因此,對於各類清潔劑,專家建議要謹慎使用,換句話說就是――能不用就不用。

平時要去汙,最好選擇天然的方法,如可以使用淘米水,或蘇打水。就算使用洗滌劑,也一定要用流水沖洗乾淨。

毒物三號:不粘鍋

一直以來,有關不粘鍋是否會釋放對人體有害物質的爭論也一直在持續。一些產品監督機構堅持認為,製成不粘塗層的化學物質一定是對人體健康有影響的,但可能這樣的影響不會在短時間內顯現。專家建議我們,使用那些品牌過硬、價格相對較高的不粘鍋的安全係數肯定遠遠大於那些便宜的不粘鍋,理由是“不粘塗層會更結實,不會被鏟子、勺子輕易刮下來進入到菜飯當中”。

專家建議 購買並使用高品質的不粘鍋,並與普通不鏽鋼鍋輪換使用。

毒物四號:微波爐

我們都聽說過,微波爐工作時會產生輻射波,這些輻射會影響胎兒的正常發育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波製造熱量,激發食物中的水分子迅速活躍起來,從而達到加熱的目的。這種電磁輻射達到一定量的話,對我們的身體確實是有著不良影響的。

但是通常,只要是大品牌出產的微波爐在正常工作的情況下,其電磁輻射不會達到足以造成不良影響的程度。當然,謹慎起見,孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。

專家建議 微波爐最大的危險是容易造成燙傷,而不是傷害孕婦或胎兒。需要注意的是,微波爐的門一定要嚴密,且不要讓微波爐空轉。

毒物五號:砂鍋

不少人旅遊時買到美麗的陶罐,買回來當湯煲覺得美麗又特別,這很危險。國家質檢部門曾在陶器抽檢中發現部分產品鉛溶出量超標。長期使用鉛超標的鍋會造成鉛中毒,而小量的鉛,都能引起神經和腦損傷以及免疫力削弱。而超市或商場的專業炊具貨架或櫃檯購買的陶器,安全性會更好。

毒物六號:塑料製品

雙酚A是一種化工原料,在食品包裝中使用比較多,是用來阻隔食物與金屬發生反應的。研究表明,這種化學物質是會釋放分子在食物當中的,這種物質會使我們的內分泌紊亂。

因為易清潔、方便和耐用等特性,塑料製品、包括餐具和容器都越來越多地在我們廚房裡出現,但某些不法商家會使用不合格的塑料製作飲食容器,不僅雙酚A含量超標,這些不合格塑料的有害成分還會進入到我們的食物中去,危害我們的健康。

專家建議,平時最好少使用一次性塑料用品。

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