「要你命」咖啡:咖啡因含量是普通咖啡的80倍

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「要你命」咖啡:咖啡因含量是普通咖啡的80倍
咖啡店老闆Steve Benington

澳洲阿德萊德的一家咖啡廳推出了每杯含有5g咖啡因的超級咖啡,咖啡因濃度是普通咖啡80倍,達到了致死量的一半。店家在銷售這種「要你命」( Asskicker)咖啡時提出了健康警示,心臟不好或者有血壓問題的人切勿購買。

一杯濃縮咖啡含有60毫克咖啡因,一份標準過濾的咖啡含有150毫克。而「要你命」含有整整5g咖啡因。咖啡店老闆Steve Benington說這已經足以維持12-18個小時的“連續工作時間”。咖啡因含量如此高,你可不能一口悶了,你必須在四個小時內慢慢喝掉。

Benington說之前有個急診科護士問他能不能給她一杯有勁的,讓她熬過臨時的晚班,於是他誕生了炮製「要你命」的想法。“她那杯喝了兩天,結果三天沒睡覺——我下調了一點勁頭,於是就有了‘要你命’,”他回憶說。現在的配方是:4杯濃縮咖啡,4個48小時現煮滴漏冷咖啡冰塊(brewed cold drip ice cubes),120毫升10天現煮滴漏冷咖啡,再加上4份48小時現煮滴漏冷咖啡冰塊。“每個冰塊的咖啡因含量都相當於兩倍濃縮咖啡,”Benington解釋說。

「要你命」咖啡:咖啡因含量是普通咖啡的80倍

這種喝了三天不睡覺的強力冰咖啡在阿德萊德流傳開來,很多年前人專門跑到店裡挑戰自己。“我會跟這些年輕人聊聊,確保他們知道自己在做什麼,很多人覺得我在勸他們別喝,”老闆告訴記者。“這是純咖啡,質量極高,這也是唯一的問題,它味道實在是太濃郁了,總讓人覺得持續的時間不夠長。”

“有些人一下子就愛上它,有人甚至寧願吃土也要喝它,”Benington就「要你命」侃侃而談。但不是所有人都覺得這很好玩。知名營養學家Tanya Lewis認為這種飲料“風險極高”,並提醒大家咖啡因是一種毒品,需要嚴肅對待,而不是濫用。“有人因此而住院甚至死亡,他們的咖啡因攝入量還沒有這種飲料裡的一半,”Lewis說。

「要你命」咖啡:咖啡因含量是普通咖啡的80倍

2015年澳大利亞與紐西蘭的一份食品標準論文中說到“目前沒有基於健康的咖啡因每日攝取指南”。但仍然,Benington還是會警告心臟不好或者高血壓的消費者,畢竟這可是「要你命」。

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