低鈉鹽每天吃多少

類別: 健康

山東讀者李女士問:現在很多營養專家提倡吃低鈉鹽,說有助控制血壓,我知道普通鹽的攝入量是每天不超過6克,但是低鈉鹽每天吃多少合適呢?

北京朝陽醫院營養師宋新答:低鈉鹽適當降低了食鹽中的鈉含量,增加了鉀含量。過量的鈉會直接引起高血壓等疾病。中國疾控中心的調查發現,每3名成人中就有1個高血壓患者,因此減少鈉的攝入十分必要。正常成人每天鈉需要量為2200毫克,我國成人一般日常攝入的食物本身大約含有鈉1000毫克,需要從食鹽中攝入的鈉為1200毫克左右(大約3克食鹽)。但因為對鹹味的偏好,絕大多數人鹽的攝入量遠遠超過3克的水平。目前,市民一般食用的普通鹽氯化鈉含量超過了98.5%,而國家推廣提倡的低鈉鹽,氯化鈉含量只有75%左右,其餘25%的成分主要為氯化鉀。

中國營養學會建議健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量是6克,而我國居民的攝入量遠高於這一標準。因此,不管是哪種鹽,食鹽只是調味品,即使吃低鈉鹽,也儘量控制在6克以內。

最後,需要提醒的是,以下三類人要慎吃低鈉鹽。1.腎功能不全及血鉀高的人群。2.低血鈉患者。3.服用普利類及沙坦類降壓藥物的人。

低鈉鹽每天吃多少原文請看這裡

推薦文章