西紅柿的減肥祕密 吸脂又美白

類別: 健康

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內多餘的脂肪,並排出體外。


一.西紅柿的減肥原理

豐富的食物纖維

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內多餘的脂肪,並排出體外。

含有茄紅素

西紅柿中的紅茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分,保持身體均衡營養。

獨特的檸檬酸

西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味,可以刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,從而幫助脂肪燃燒。

二.西紅柿減肥食譜

鹽�h小西紅柿

在淺碟上放上西紅柿,用牙籤在每個西紅柿上面刺4個小口。然後在西紅柿上面淋少許葡萄酒。準備一勺淨鹽加上酸橙汁,一勺香料調成醬料。每個西紅柿吃之前蘸一下醬料。

西紅柿土豆

將西紅柿、土豆、洋蔥切塊;鍋裡燒熱,加入水、番茄濃湯、雞湯素、西紅柿、土豆、洋蔥,用中火熬煮;土豆變軟後,加入鹽和胡椒粉即可。

蜂蜜西紅柿果凍

準備大番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300�P。將西紅柿燙後去皮打成汁,再過濾,留著備用。在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火,將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻,等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好新增適量的蜂蜜。

三.西紅柿減肥法

飯前吃一個西紅柿

飯前吃西紅柿的話,低熱量的番茄先佔去部分胃部空間,避免之後吃下過多熱量。

注意:減肥時不要除了西紅柿什麼都不吃,只吃番茄等於強迫自己攝取低熱量,雖可能會變瘦,但是一旦停止,復胖的機率很高。

吃西紅柿不吐皮

西紅柿外表的皮口感並不好,很多人就會在吃西紅柿的時候去皮。這樣子,雖然能提升西紅柿的口感,但是卻削減了西紅柿的營養價值。對減肥有利的番茄紅素大多在西紅柿的皮中,所以在食用時最好不要棄皮不食。

西紅柿熟吃更好

很多人都會將西紅柿當作一種水果來生吃。西紅柿生吃能夠避免維生素C被破壞。而西紅柿熟食雖然當中的維生素C會受到一定破壞,但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此,熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。


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